Etážová pec MIWE ideal B
Etážová pec s klidnou atmosférou pečení a vytápěním zespodu vhodná k pečení širokého sortimentu výrobků – od těžkých žitných chlebů po malé pečivo.
Ke stažení:
View Quote
Etážová pec s klidnou atmosférou pečení a vytápěním zespodu vhodná k pečení širokého sortimentu výrobků – od těžkých žitných chlebů po malé pečivo. Přesvědčí vynikajícími vlastnostmi pečení i svojí všestranností. Zcela specificky zohledňuje požadavky řemeslných pekařů, umožňuje pružně reagovat na měnící se podmínky a díky stabilnímu základnímu rámu je nejen kompletně přemístitelná, ale poradí si i s nízkou výškou místnosti.
Způsob vyhřívání (lze kdykoliv změnit):
- plyn
- olej
Provedení a kapacita:
- počet etáží: 4 - 5
- šířka x hloubka etáží: 120 x 160 cm / 120 x 200 cm
- výška etáží: 17 cm, horní etáž 20 cm
- vlastní systém zapařování na každou pečnou komoru
- dvouokruhové provedení - oba okruhy etáží lze provozovat s rozdílnou teplotou nebo spodní respektive horní okruh úplně vypnout. Silná izolace přitom zabraňuje přenosu tepla mezi jednotlivými okruhy.
- vytápění zespodu (narozdíl od modelu MIWE ideal e+)
Standardní vybavení pece:
![etážová pec MIWE ideal e+ atmojet PEKASS](https://www.pekass.cz/wp-content/uploads/sites/198/2023/01/etazova-pec-MIWE-ideal-e-atmojet-PEKASS.jpg)
MIWE atmojet ®
![etážová pec MIWE ideal e+ úspora PEKASS](https://www.pekass.cz/wp-content/uploads/sites/198/2023/01/etazova-pec-MIWE-ideal-e-uspora-PEKASS.jpg)
Úspora energie
![etážová pec MIWE ideal e+ desky PEKASS](https://www.pekass.cz/wp-content/uploads/sites/198/2023/01/etazova-pec-MIWE-ideal-e-desky-PEKASS.jpg)
Kamenné pečné desky
![Etážová pec MIWE condo, CO, PEKASS čištění](https://www.pekass.cz/wp-content/uploads/sites/198/2022/04/Etazova-pec-MIWE-condo-CO-PEKASS-cisteni.jpg)
Ovládání MIWE TC
![etážová pec MIWE ideal B PEKASS](https://www.pekass.cz/wp-content/uploads/sites/198/2023/02/etazova-pec-MIWE-ideal-B-PEKASS.jpg)
Stabilní základní rám a přední stůl
Volitelné vybavení pece:
MIWE variobake
Pec MIWE ideal B využívá vylepšené technologie MIWE variobake - zcela nový způsob řízení teploty v etážové peci. K tomu jsou použity dva komponenty: modulační hořák, který umožňuje mnohem přesnější a jemnější regulaci v porovnání se současným stupňovým hořákem, a ovládání MIWE TC, které tento hořák reguluje pomocí inteligentní logiky a předvídavosti vždy přesně na stupeň výkonu, který je nezbytný pro energetické požadavky produktu v příslušné fázi pečení.
- Nová technologie MIWE variobake umožňuje v peci MIWE ideal B nastavení různých charakteristik pečení (spaliny, termoolej atd.)
- Jemnější a flexibilní regulace teploty v pečné komoře díky modulačnímu hořáku (s ovládáním MIWE TC).
- Díky modulačnímu hořáku lze dosáhnout nejlepších výsledků pečení i u citlivých produktů.
- Maximálně přesná realizace předem nastavené teplotní křivky pečení.
- Tepelný výkon (spotřeba) je založený na aktuální potřebě a je flexibilní, tedy plně variabilně nastavitelný.
- Díky MIWE variobake je inteligentní regulací tepla ušetřena další energie.
- Rozšiřuje možnosti využití pece a šetří investice do další pece.
![etážová pec MIWE ideal e+ variobake PEKASS](https://www.pekass.cz/wp-content/uploads/sites/198/2023/01/etazova-pec-MIWE-ideal-e-variobake-PEKASS.jpg)
![etážová pec MIWE ideal e+ vysouvací etáž PEKASS](https://www.pekass.cz/wp-content/uploads/sites/198/2023/01/etazova-pec-MIWE-ideal-e-vysouvaci-etaz-PEKASS.jpg)
Výsuvné etáže
![Etážová pec MIWE condo, CO, PEKASS digestoř](https://www.pekass.cz/wp-content/uploads/sites/198/2022/04/Etazova-pec-MIWE-condo-CO-PEKASS-digestor.jpg)
Příslušenství etážové pece
Videogalerie: