Box je vyroben z PU sendvičových panelů tl. 75 mm. Panel se skládá z kvalitních leštěných nerezových plechů (AISI 316) a polyuretanu. Panely jsou spojené zámky, sloupky na nárožích 75 x 75 mm. Standardní vnější výška 2075 mm, vnitřní 2000 mm. Ukotvení pomocí profilů U + L do podlahy a stěn.

Dveře jsou celonerezové, prosklené a zateplené polystyrenem, včetně zárubní, přitahovače dveří a madla. Dveře jsou jednokřídlé, dvojkřídlé nebo speciální. Standardní šířka dveří je 1 000 mm. Dveře lze vyrobit i v jiných rozměrech.

Klimaagregát je nástěnný typ LILLNORD PG 1000, 6,5kW, 500 x 200 x 1700 mm (Š x H x V). ideálně pro 6 m2, běžně používán až pro dvojnásobnou velikost boxu. Pro větší boxy se zapojí více klimaagregátů na jedno centrální ovládání. Ovládání je uvnitř boxu na stroji, popřípadě na vnější stěně boxu.

Pekárna připraví: rovnou, čistou podlahu, kanalizační vpusť pod agregátem, přívod změkčené vody shora a přívod elektrokabelu shora do místa dle výkresu. Možnost využití stávajícího zdiva namísto některé stěny z panelů. Montáže jsou na klíč.

Dokumentace:
• návod k obsluze
• revize elektroinstalace
• prohlášení o shodě
• zaučení obsluhy

Příplatková výbava:
• vodíci lišty pro vozíky
• ochrané zábradlí (stěny, klimaagregát)
• krycí plech až ke stropu
• osvětlení boxu
• změkčovač vody Brita
• pomocný nerezový rám (při složitější konstrukci)