MIWE Athlet
Šetří Vaše nejcennější zdroje

Osazování pecí – to byla kdysi jedna z nejpracnějších věcí v pekárně. Protože nám záleží na tom, abychom Vám pekařinu co nejvíce usnadnili, vyvinuli jsme pro Vás řešení, které se neustále zdokonaluje a které vám pomůže, tuto náročnou činnost dokonale ovládnout a Vy si můžete šetřit Vaše nejcennější zdroje. Například Vaše zdraví. MIWE Athlet Vám odbere bez reptání a jenom na zmáčknutí knoflíku všechno, co vám při osazování bere síly a ničí záda :
Neúnavně zvedá i ten nejtěžší náklad, osazuje a vyprazdňuje kompletní pec nebo celé baterie pecí. Přirozeně z toho profitují také Vaše výrobky, neboť MIWE Athlet s nimi zachází obzvlášť šetrně. Je to dáno tím, že obzvlášť choulostivé klonky přebírá opatrně a synchronně a právě v této velmi citlivé fázi bezprostředně před pečením jsou klonky ušetřeny zbytečného mechanického zatížení. Navíc se pec může otevřít jen na velmi krátkou dobu. Tím se nenaruší klima v peci a vynaložená energie se může efektivněji využít.

Ano, efektivní využití : osazovací výška až do 460 cm (například dvě pece MIWE ideal nad sebou uspořádané) dává osazováku MIWE Athlet nahoře spoustu prostoru. Tím je Vám umožněno na stejné ploše umístit dvojnásobnou pečnou plochu. Tím už se dostáváme asi k nejdůležitějšímu zdroji, ke kterému se MIWE Athlet chová s péčí obzvlášť řádného hospodáře : Váš rozpočet. Bere na sebe tlak na rozhodujícím místě Vaší výroby a to vede k účinné racionalizaci. MIWE Athlet vám otevírá flexibilní možnosti k rostoucí automatizaci vaší pekárny a pomáhá Vám současně květší kvalitě a bezpečnosti ve výrobním procesu. Je také vybaven ovládáním, s kterým i při největší zátěži můžete mít vše pod kontrolou. Také vycházíme z toho, že očekáváte od MIWE, partnera pro pekaře, vhodné řešení dělané přímo na míru. Řešení, které spolu s Vámi a s Vašimi požadavky může růst. Udělejte něco dobrého pro sebe. Osazujte s MIWE.

Na puntík přesný

Posuďte sami: existuje snad k snídani něco chutnějšího než čerstvě vytažené housky z pece? Než vás taková houska naladí na celý den, musí si projít celou řadou procesů. Těsto je živá surovina, rozhodující roli hraje správné načasování a nerušený pohyb materiálu – především kolem pece, aby se houska dostala do své konečné podoby a kvality, ale aby byla ve své vrcholné formě, musí se dostat do/z pece na puntík přesně.
Pekaři zaměření na kvalitu právě proto zaměřovali svoji pozornost na osazování. A s narůstajícím počtem kusů objevili MIWE Athlet. Ten nezajišťuje pouze více komfortu, lepší pohyb materiálu a cennou racionalizaci ve vaší pekárně, ale současně s tím přispívá k lepší kvalitě produktu. Naše osazovací technika se dělá individuálně na míru, aby přesně odpovídala Vašim okolnostem a požadavkům. Pro jakýkoli prostor, jakýkoli koncept pekárny, pro jakoukoli paletu výrobků naleznete u MIWE ideální řešení. Když to krátce shrneme, můžeme říci : MIWE Athlet – nejjemnější osazovací technika.

Typický MIWE osazovací aparát Athlet je:

– silný jako medvěd
– Ale šetrný, pokud jde o vaše klonky
– Nejlepší kvalita z vaší pece: sází do pece na puntík přesně a také přesně vyndává
– Žádné kompromisy: světelné závory, 2 motorové brzdy a mechanické jištění proti pádu
– Trapně čistý: automaticky se při vyprazdňování vysaje
– Snadno připojitelný, lze jej snadno kombinovat se všemi možnými dopravními systémy.
– Profesionální pečení volně vkládaného chleba a klasického sortimentu pečiva.
– Schopný se přizpůsobit – do každé pekárny, každému rytmu, každému konceptu.
– Komunikační génius. Velmi dobře si rozumí s Vašimi MIWE pecemi. A s Vaším počítačem.
– Nezabírá velký prostor, je vhodný i do nejmenších pekáren s výškou osazování do 460cm.
– Komfortní, čistý a robustní : systémové ovládání s dotykovou obrazovkou.
– Při zapuštění kolejnic na úroveň podlahy o ně nikdo nebude zakopávat.

Bezpečný v jakémkoli ohledu

I když se koncentrujeme na výkon naší osazovací techniky, stojí v centru naší pozornosti něco úplně jiného : Vy a Vaše bezpečnost. Děláme vše pro to, aby osazovací technika MIWE byla nejenom perfektní, nýbrž především, aby byla ve všech ohledech bezpečná.
V určitých konstelacích je možné provozovat MIWE Athlet i bez ochranné klece. Pracovní plocha zůstává v tomto případě volně přístupný ze dvou ale také i ze tří stran, ale rychlost pojezdu do stran je podle platných předpisů omezená. Pokud pro Vás přístupnost nehraje tak důležitou roli z hlediska vyššího stupně automatizace a místo toho je pro Vás rozhodující pojezd do strany, stavíme MIWE Athlet s bezpečnostním jištěním. Buď pomocí ochranného krytu nebo méně nápadněji, ale stejně tak účinně pomocí světelné závory.
Také v jiných bodech nepřistupujeme na žádné kompromisy, co se týká Vaší osobní bezpečnosti : výkonné motorové brzdy zadrží těžkou pracovní plochu v každé pozici.
Samosvorný pohon a dodatečná mechanická jištění znemožňují již od počátku nevítaný pád. Je samozřejmé, že každý MIWE Athlet je důkladně testován až na šroubek, než se spustí do provozu. Kvalita pro nás neznamená pouze výstupní kontrolu, nýbrž je to otázka správného konceptu. Proto se na bezpečnost a kvalitu u MIWE nemyslí až na konci, nýbrž už od počátku – zcela promyšleně a důsledně. To poznáte na vlastní kůži nejpozději při uvedení MIWE Athletu do provozu. Tím jsme si jistí.

Dokonalá automatizace znamená, že Vaše výroba funguje jako na provázku bez
velkého ručního přičinění. Od prvního dne. A pak na trvalo. MIWE Athlet se počítá také v této disciplíně k mistrům svého řemesla. Vybavili jsme ho konstrukčně a technicky na tvrdý trvalý provoz. Vezměte si například duplexní motor s vnějším rotorem, který jsme vyvinuli zvlášť pro tento účel ve spolupráci s renomovaným výrobcem elektromotorů. Ten v běžném provozu vůbec neuvidíte. Ale dá se velmi příjemně pocítit – v tichém chodu a ve spolehlivosti MIWE Athletu například. Nebo také v tom, že poháněcí a vodící technika se může promazávat automaticky. Bez prostojů. Jen tak mimochodem. U duplexního motoru je ještě další fakt: kromě pohonu pásu je také pojezdový pohon umístěn ve stejné skříni. To znamená: ještě méně rušivých komponentů, ještě jednodušší údržba. Tím se konstruktivní náklady spojené s pohonem díky tomuto novému řešení příznivě snižují.

Aby všechno fungovalo správně také horizontálně, použili jsme jako základ extrémně tichý a zároveň bezespárý, proto také na znečištění odolný kruhový železniční systém. Je v úrovni podlahy, tedy bez rizika klopýtnutí, odolný proti opotřebení z kalené, broušené oceli. Sám těžký stroj se umí pohybovat s minimálním vynaložením síly, proto si naše pojezdové motory vystačí se znatelně méně energie. Hygiena je v pekárně povinností. Nejjednodušeji se udržuje už tím, že ke znečištění vůbec nedochází. Na to mysleli naši konstruktéři a u MIWE Athletu dávali velký pozor, aby tam bylo lapačů špíny co možná nejméně. Některému znečištění se v pekárně nedá zabránit už jen kvůli tomu, že se tam nachází mouka a vlhkost. Zde se pak zapojují systémy, které se z velké míry umí sami udržovat v čistotě. Například tvrzené válečkové vedení namísto běžného řízení s oběhem kuliček v pohonu zásuvného pásu. Proto funguje komfortní osazování s MIWE Athletem také v dlouhodobém provozu jako na provázku.

Přesně pro Vaše potřeby

Osazování je důležitým tématem ve všech pekárnách, požadavky na osazovací techniku se ale dost zásadně liší výkonem a požadovaným stupněm automatizace. MIWE Athlet se nabízí ve 3 variantách. Tak naleznete u MIWE optimální osazovací techniku pro každou pekárnu a pro každý rozpočet.

Osazování je důležitým tématem ve všech pekárnách, požadavky na osazovací techniku se ale dost zásadně liší výkonem a požadovaným stupněm automatizace. MIWE Athlet se nabízí ve 3 variantách. Tak naleznete u MIWE optimální osazovací techniku pro každou pekárnu a pro každý rozpočet.

Pravý Athlet : MIWE Athlet L
Obsluhuje max. 3 pece po 6 etážích a ovládá se stisknutím tlačítka.

Neúnavný kůň pro 2-směnný provoz : MIWE Athlet XL
Obsluhuje až 30 etáží v max. 5 pecích. Osazuje a vyndává cíleně (pomocí adresného řízení) jakoukoliv etáž nebo celou pec. Dokáže také na konci pečení automaticky vytáhnout výrobky z pece.

Vlastní podstata plně automatického pečení : MIWE Athlet XXL
Plně digitálně integrován, tudíž optimální partner pro počítačem řízené ovládání a vyhodnocování včetně pečících programů jakož i grafické analýzy stupně vytíženosti. Ovládá také automatické mezipráce při pečení (např. mezipostřiky). Dokáže obsloužit až 12 etáží u max. 8 pecí – a to i při 3-směnném provozu. Dodává tempo do výroby díky vysokému výkonu.