Sigma SILVER VE line s pojízdnou díží
Ke stažení: Prospekt ke stažení. pdf
Spirálové hnětače řady VE jsou nejnovější iterací profesionální řady hnětačů. Zkonstruovány pro vysokou výdrž a precizní práci.
Dosahuje výborných výsledků u mísení chlebových těst především díky jemnému procesu mísení a okysličení. Vhodný je pro všechny druhy kynutých těst.
View Quote
Motor pohonu spirály je výkonný a regulovatelný a proto je vhodný i pro tuhá těsta. Otáčení díže je realizováno pomocí vlastního motoru a třecích kol. Umožňuje otáčení díže v protisměru, díky tomu dojde k lepšímu promísení těsta.
Pojízdná díže je fixována a uvolňována pomocí hydraulického systému, který je opatřen velkým pístem. Během hnětení je díže zajištěna vysoce výkonným a spolehlivým elektromagnetickým systémem.
Ovládací panel je umístěn na uživatelsky vhodném místě (obvykle vpravo) a je vybaven tlačítky pro otevření a uzavření. Doba hnětení je ovládána pomocí dvou časovačů pro 1. a 2. cyklus mísení. Elektrické vybavení zařízení je umístěno ve vzduchotěsném rozvaděči, který je připraven pro běžnou údržbu.
TECHNICKÉ PARAMETRY:
|
ZA PŘÍPLATEK:
|
| příkon
[kW] |
napětí
[V] |
objem díže
[l] |
hmotnost
[kg] |
rozměry
Š x H x V [mm] |
|
| SILVER VE 80 | 8,55 | 400/3/50 | 130 | 676 | 1100 x 1450 x 1700 |
| SILVER VE 120 | 8,55 | 400/3/50 | 170 | 690 | 1100 x 1570 x 1750 |
| SILVER VE 160 HD* | 11,75 | 400/3/50 | 230 | 980 | 1250 x 1850 x 1900 |
| SILVER VE 200 HD* | 11,75 | 400/3/50 | 290 | 1015 | 1250 x 1850 x 1900 |
| SILVER VE 250 HD* | 15,75 | 400/3/50 | 350 | 1027 | 1350 x 2000 x 1950 |
| SILVER VE 300 HD* | 18,75 | 400/3/50 | 400 | 1038 | 1350 x 2000 x 1950 |
* stroj s dvojitou převodovkou
Videogalerie
